おはようございます。
処暑の候、暑さも峠をこえて徐々に気温が下がり、秋の気配を感じはじめる頃合いです。
のはずが、連続真夏日の最高記録を更新するのではという勢いで、日本全体が暑いです。
人間だけでなく、家畜も野菜もへとへとです。
朝玉子が、小さくなったような気がするのも寂しい限りです。

8月31日の今日は、野菜の日です。
「もっと野菜のことを知ってほしい」
「野菜をたくさん食べてほしい」という想いが込められているそうです。
野菜といえば、手早く用意できるのはサラダ。
野菜を切って、ドレッシングをかけるだけですが、野菜の日にタイミング悪く野菜が高いのが残念です。

ですが、食卓にサラダがあると食生活はより健康的になります。そればかりではなく、色とりどりの野菜が日々の食卓を彩り、心まで満たされるような気もします。

デパ地下のサラダを買えば、見た目も栄養もバランスがよく、ドレッシングもとても美味しいです。
でもせっかくの野菜の日なので、思いつきでいろんな野菜を買って、できたサラダに思いつきのドレッシングをかけて食べてみようかなと思っています。
名付けて、気まぐれサラダかな？