おはようございます。
初雪に出会ったせいか、寒いイメージが脳裏に焼きついてしまい、一気に冬仕様になってしまいました。
パンストからタイツになり、薄手のコートから冬のコートになりました。
マフラーもしたいぐらいです。
まだ12月にもなっていないのに…。

寒くなると、美味しいものがいっぱい登場します。
実は鱧も、冬の方が断然美味しいらしいです。
先日はコッペ三昧で、12月のシーズン終了までを待たずに満足してしまいました。
もうコッペはいいでしょう。
次は、雄の方をいただきたいな。

日本一のカニの漁場、鳥取県。
別名、カニ取県とも呼ばれているそうです。
何度か鳥取で松葉ガニを食べたことがありますが、その美味しさはもちろんのこと、出てくる量に驚きました。
やっぱり本場は違います。
コッペガニは半分に割って、味噌汁に入れるという話も聞きました。
当然ですが、いいおだしが出て、とても美味しいらしいです。

たまたまカニ忘年会のお誘いをいただきました。カニ取県で食べるほどの量はないと思いますが、松葉ガニが出てくるそうなので、今からとても楽しみにしています。