おはようございます。
今日は、これから雨。
今にも降り出しそうな朝の曇り空を眺めながら、「あれして、これして、これやって…」というように、まだスッキリとしないもやもやした頭を整理していました。

　今日は、6月21日。エビフライの日だそうです。
「6」がエビの尻尾に見えること、「2」フ「1」ライの語呂とを合わせて制定されたそうです。
私はどちらかというと天ぷらの方が好きですが、たまにエビフライを食べるとサクサクした衣とエビのプリっとした食感をいいなと思います。

　でもやはり「エビフライを食べに行こう」よりも、「天ぷら食べに行こう」の方が嬉しいかな？
和食のセットや懐石料理に天ぷらはありますが、やはり天ぷらはカウンターで揚げたてをいただくのが美味しいです。

　パチパチパチパチっと揚げる音、ちょっと粋な油の香り、揚げたてをお皿にそっとのせられた時の上品なビジュアル。サクッとした歯応えにたくさん食べてもなぜか胃もたれしない心地よさ。
考えただけでも、天ぷらが食べたくなってきました。

　天ぷらは、外国人にもかなり人気があるようです。
でも有名店で食べると、高い！
美味しいですが、そこが悩ましいところです。

　今日も、よい一日をお過ごしください。