おはようございます。
今日から一週間ほどの最低気温を見ただけでも、体が凍りつきそうになりました。
氷点下が続きます。
でもこの寒さをもうひと息乗り越えれば、春が見えてくるような気がします。

先日、野菜コーナーでふきのとうを見つけました。ふきのとうが出回るようになると、まだ寒い時期ではありますが、季節が春へと向かっていることを教えてくれるようです。　
ふきのとうは、春の季節を代表する食材として、日本料理には欠かせないものです。
春を告げるような爽やかな苦味は、早春の食材として天ぷらや和えものとして供されます。

ふと見つけたふきのとうに、いつの時代も変わらない自然の営みを感じました。
そして自然とともに暮らしながら、季節を感じる繊細な心が私の中に生きていることに、何だか嬉しい思いがしました。
地面の下では、春になると一斉に芽吹くためのエネルギーをしっかりと集めていることでしょう。
草花は春に向けて着実に動き出しています。

春が待ち遠しいです。