おはようございます。

先日、ワイン教室に行ってきました。
ワインをいただいている雰囲気は好きなのですが、ワインについてはよくわかっていません。
ですから、あまり気が進まなかったのですが、いつもお世話になっている方に誘われて、参加することにしました。

料理がテーブルに運ばれ、ペアリングしたワインが出て、その説明があるぐらいのイメージにしか思っていませんでしたが、音を聞いて、色を見て、香りをかいで、味わって…、とにかく難しいものでした。
ワインに集中し過ぎて、せっかくの料理は何を食べたかあまり覚えていません。
美味しい料理だったと思うのですが、ちょっぴり残念でした。

「五感で感じる料理」とよく表現しますが、
五感は、視・聴・嗅・味・触の五つの感覚のことです。
ワインの場合は、頭であれこれ考えるよりも、未熟な私は、自分が美味しいと思えるかどうかの味覚優先しか無理みたいです。
でも、雰囲気はよかった！