拝啓　一年のなかでも過ごしやすい季節となるはずの10月ですが、まだまだ暑いです。
ご機嫌いかがですか。

この暑さで、魚が獲れるべき場所で獲れないという話をよく耳にします。
秋鮭が美味しいシーズン、鮭も獲れないので値段が上がっています。もちろん、いくらも。
秋刀魚の値段は少し落ち着いたようにも思いますが、それでも高いうえに小さいです。

魚が獲れないのは、この暑さのせいで海水温が3〜4℃上昇していることが理由のようです。
38℃のお風呂が42℃となると、ゆっくり入っていられません。
それと同じように、魚も自分に合う海水温の場所を求めて移動しているのでしょう。

先日、食べたかった戻り鰹を食べに行きました。
仕事がうまくいったお疲れさん会。
お目当ての戻り鰹以外にもいろいろと目移りして、秋刀魚の刺身、セコガニ、毛ガニ、生牡蠣、伊勢海老と欲張って旬三昧をさせていただきました。
夏のものだと思っていた毛ガニ、冬のものだと思っていた牡蠣、獲る場所が変われば年中獲れるそうです。

海水温上昇で、獲れる場所が変わるのも仕方のないことなのかもしれません。
ブリが北海道で大量に獲れたというニュースのように、魚の生態系が変化しつつあるのだと思います。
それに合わせて頭の中のデータをリアルタイムに更新し、旬を美味しく楽しく安くいただきたいものです。

来週ぐらいからは、暑さも落ち着くようです。気候も味覚も最高の、快適な季節を心ゆくまでお楽しみください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　かしこ