写メ日記詳細
小粋な日本酒ヌーボー
2022/11/27 07:02:10
おはようございます。
ワインの新酒、ボジョレヌーボーが11月17日に解禁されました。
毎年11月の第3木曜日がこれにあたります。
ボジョレヌーボーは、フランスのボジョレー地区において、その年の夏に収穫したブドウで醸造されたワインの初物です。
ブドウのできを占う重要な機会でもあり、収穫への感謝が込められた祭典でもあります。
その盛況ぶりは、ワインがまだまだ根付いていない日本でもたいへんなものです。
そこに便乗しようと思いましたが、ボジョレヌーボーは置いていませんでした。
「かわりに、これで粋に楽しんでください。」と出されたものが、日本酒のボジョレヌーボーといわれるものでした。
日本酒ヌーボーというラベルが貼ってありました。
日本酒には、ワインのように一律に定められた解禁日はありません。しかし、秋に収穫されたお米でつくられた新酒「しぼりたて」は、ボジョレヌーボーとその役割が似通っていて、「日本酒ヌーボー」と呼ぶに相応しいものでした。
「しぼりたて」は爽快感のあるフレッシュな味わいのものが大半です。
その年のお米で作る最初のお酒であるため、味は安定していませんがその年のお米をダイレクトに楽しむことができます。
陸奥八仙ヌーボー生原酒。
これまで蔵元でしか味わえなかった新酒の荒々しさが魅力だというレクチャーがありました。
ピチピチとはじけるような発酵ガスの刺激が癖になりそうな、スッキリした爽やかな味わいでした。
とても小粋な日本酒ヌーボーでした。
今日も素敵な一日になりますように！
おはようございます。
ワインの新酒、ボジョレヌーボーが11月17日に解禁されました。
毎年11月の第3木曜日がこれにあたります。
ボジョレヌーボーは、フランスのボジョレー地区において、その年の夏に収穫したブドウで醸造されたワインの初物です。
ブドウのできを占う重要な機会でもあり、収穫への感謝が込められた祭典でもあります。
その盛況ぶりは、ワインがまだまだ根付いていない日本でもたいへんなものです。
そこに便乗しようと思いましたが、ボジョレヌーボーは置いていませんでした。
「かわりに、これで粋に楽しんでください。」と出されたものが、日本酒のボジョレヌーボーといわれるものでした。
日本酒ヌーボーというラベルが貼ってありました。
日本酒には、ワインのように一律に定められた解禁日はありません。しかし、秋に収穫されたお米でつくられた新酒「しぼりたて」は、ボジョレヌーボーとその役割が似通っていて、「日本酒ヌーボー」と呼ぶに相応しいものでした。
「しぼりたて」は爽快感のあるフレッシュな味わいのものが大半です。
その年のお米で作る最初のお酒であるため、味は安定していませんがその年のお米をダイレクトに楽しむことができます。
陸奥八仙ヌーボー生原酒。
これまで蔵元でしか味わえなかった新酒の荒々しさが魅力だというレクチャーがありました。
ピチピチとはじけるような発酵ガスの刺激が癖になりそうな、スッキリした爽やかな味わいでした。
とても小粋な日本酒ヌーボーでした。
今日も素敵な一日になりますように！
ホッとひと息＠train
2022/11/26 10:39:27
ホッとひと息！Break Time！
こんにちは！
今日は夕方から食事会があるので、
どの服を着て行こうかと、
朝から、迷っていました。
ちょっと面倒くさいなと思いましたが、
食事のシーンをイメージしていると、
いつの間にか、服選びに夢中になりました。
お出かけの楽しみは、
出かける前からもうはじまっているのですね！
ホッとひと息！Break Time！
こんにちは！
今日は夕方から食事会があるので、
どの服を着て行こうかと、
朝から、迷っていました。
ちょっと面倒くさいなと思いましたが、
食事のシーンをイメージしていると、
いつの間にか、服選びに夢中になりました。
お出かけの楽しみは、
出かける前からもうはじまっているのですね！
お気に入りスペース
2022/11/26 05:22:47
おはようございます。
少し以前から、あまりカフェには行かなくなりました。
人が増えてきて、場所取りがたいへんになってきたことと、ワイワイガヤガヤしているのがあまり好きではないからです。
他にいいところがないかな？と思っていた時に、とても快適な場所を見つけました。
コワーキングスペースです。
レンタルオフィスとは違って、専用の個室スペースではなく共有型のオープンスペースです。
共有ですが、その時間だけは専用デスクや個室となります。そして、テレワークをするために必要なものがほぼ揃っています。
出入りも、カードをタッチするだけで自由です。
やっと憩いの場所を見つけた！という思いで、短時間だけでもよく利用しています。
飲食がどのスペースでもできるということと、フリードリンクというのも気に入ってます。
カフェだとパンしか食べるものがありませんでしたが、持ち込みも自由なので最近はおにぎりをよく食べます。
時にはおかずにデパ地下で買ったお惣菜も！
マイデスクで食べるおにぎりの美味しいこと！
お茶も食後のコーヒーもあります。
サクサク仕事をしながら、ちょっと小腹が空いた時には、おやつも売っています。
そして眠たくなると、ナップルームか和室の部屋でちょっとお休みします。
とても静かな快適空間です。
でも、こちらも時間や曜日によりますが、人が多い時もあります。
そんな時は、やはり場所取りをしないといけません。
今日も素敵な一日になりますように！
おはようございます。
少し以前から、あまりカフェには行かなくなりました。
人が増えてきて、場所取りがたいへんになってきたことと、ワイワイガヤガヤしているのがあまり好きではないからです。
他にいいところがないかな？と思っていた時に、とても快適な場所を見つけました。
コワーキングスペースです。
レンタルオフィスとは違って、専用の個室スペースではなく共有型のオープンスペースです。
共有ですが、その時間だけは専用デスクや個室となります。そして、テレワークをするために必要なものがほぼ揃っています。
出入りも、カードをタッチするだけで自由です。
やっと憩いの場所を見つけた！という思いで、短時間だけでもよく利用しています。
飲食がどのスペースでもできるということと、フリードリンクというのも気に入ってます。
カフェだとパンしか食べるものがありませんでしたが、持ち込みも自由なので最近はおにぎりをよく食べます。
時にはおかずにデパ地下で買ったお惣菜も！
マイデスクで食べるおにぎりの美味しいこと！
お茶も食後のコーヒーもあります。
サクサク仕事をしながら、ちょっと小腹が空いた時には、おやつも売っています。
そして眠たくなると、ナップルームか和室の部屋でちょっとお休みします。
とても静かな快適空間です。
でも、こちらも時間や曜日によりますが、人が多い時もあります。
そんな時は、やはり場所取りをしないといけません。
今日も素敵な一日になりますように！
ホッとひと息＠train
2022/11/25 12:32:55
ホッとひと息！Break Time！
こんにちは！
昼間は、暖かな陽気です。
コート片手に駅に向かっていたら、
電話がかかってきました。
予約していた下着が入荷したと。
以前、カタログを見ていた時に、
エジプト王妃を彷彿させるような
新作がありました。
欲しいなと思い、予約をしていたのです。
すぐにでもお店に取りに行きたかったけど、
時間がありませんでした。
やっぱり来週ぐらいかなあ？
こんにちは！
昼間は、暖かな陽気です。
コート片手に駅に向かっていたら、
電話がかかってきました。
予約していた下着が入荷したと。
以前、カタログを見ていた時に、
エジプト王妃を彷彿させるような
新作がありました。
欲しいなと思い、予約をしていたのです。
すぐにでもお店に取りに行きたかったけど、
時間がありませんでした。
やっぱり来週ぐらいかなあ？
おにぎりとおむすび
2022/11/25 05:41:58
おはようございます。
新米がたくさんあるので、コンビニのおにぎりはやめて、自分でおむすびを作って持っていくようにしています。
朝ごはんを作る時におにぎりを2個作るのですが、何のおむすびにしようかとあれこれ考えるのも楽しいです。
やはり新米だから、まずはコンビニの真似をして銀シャリのおにぎりからはじめました。
続いて、銀シャリに海苔を巻きました。
焼き海苔、味付け海苔、韓国海苔がありましたが、新米にはやはり焼き海苔のおむすびが似合います。
そして朝ごはんにシャケの塩焼きをした時は、一切れ余分に焼いて、ちょっと贅沢なシャケおにぎりにしました。
それから、ちりめん山椒を入れておむすびを作りました。ですから、今日のお昼はちりめん山椒おにぎりです。
のりたまのふりかけが好きなので、のりたまおにぎり。明太子も好きだから、明太子おむすび。ちょっと早めのお歳暮でいただいたちりめんじゃこで、じゃこおにぎり。
高菜の油炒めで、高菜おむすびもいいですね！
いろいろなふりかけを楽しむふりかけおにぎりも美味しそう。
そう考えると、おむすびのレパートリーが広がっていくようです。
ところで、おにぎりとおむすびの違いはあるのでしょうか？
私は「おにぎり」と言っています。
ですがコンビニでは使い分けているようです。
ファミマとデイリーヤマザキは、おむすび。
ローソンとミニストップは、おにぎり。
セブンイレブンでは食べる直前に海苔をまくものをおにぎり、それ以外はおむすびだそうです。
おにぎりとおむすび、はっきりとした違いはないようですが、それぞれのルールで使い分けているみたいです。
農民は「おにぎり」、貴族の女性は「おむすび」と呼んでいたという説もあるそうです。
それを知ると、これからは上品な響きになるように、「おむすび」と呼ぼうかなと思ってしまいました。
今日も素敵な一日になりますように！
おはようございます。
新米がたくさんあるので、コンビニのおにぎりはやめて、自分でおむすびを作って持っていくようにしています。
朝ごはんを作る時におにぎりを2個作るのですが、何のおむすびにしようかとあれこれ考えるのも楽しいです。
やはり新米だから、まずはコンビニの真似をして銀シャリのおにぎりからはじめました。
続いて、銀シャリに海苔を巻きました。
焼き海苔、味付け海苔、韓国海苔がありましたが、新米にはやはり焼き海苔のおむすびが似合います。
そして朝ごはんにシャケの塩焼きをした時は、一切れ余分に焼いて、ちょっと贅沢なシャケおにぎりにしました。
それから、ちりめん山椒を入れておむすびを作りました。ですから、今日のお昼はちりめん山椒おにぎりです。
のりたまのふりかけが好きなので、のりたまおにぎり。明太子も好きだから、明太子おむすび。ちょっと早めのお歳暮でいただいたちりめんじゃこで、じゃこおにぎり。
高菜の油炒めで、高菜おむすびもいいですね！
いろいろなふりかけを楽しむふりかけおにぎりも美味しそう。
そう考えると、おむすびのレパートリーが広がっていくようです。
ところで、おにぎりとおむすびの違いはあるのでしょうか？
私は「おにぎり」と言っています。
ですがコンビニでは使い分けているようです。
ファミマとデイリーヤマザキは、おむすび。
ローソンとミニストップは、おにぎり。
セブンイレブンでは食べる直前に海苔をまくものをおにぎり、それ以外はおむすびだそうです。
おにぎりとおむすび、はっきりとした違いはないようですが、それぞれのルールで使い分けているみたいです。
農民は「おにぎり」、貴族の女性は「おむすび」と呼んでいたという説もあるそうです。
それを知ると、これからは上品な響きになるように、「おむすび」と呼ぼうかなと思ってしまいました。
今日も素敵な一日になりますように！