おはようございます。
毎日、暑い日が続いています。
これだけムンムンしていると、さっぱりとしたものが食べたくなります。

「きゅうりが高い」という話をしていたら、家の畑でできたきゅうりのお裾分けと、たくさんのきゅうりをいただきました。

「さあ、どうやって食べようか？」と考えました。
まずは、手っ取り早く包丁で斜め切りにして、塩をふりました。
水分たっぷりのきゅうりは、ひんやりしていて、暑い日にピッタリでした。
ポリポリという歯応えも、なかなかいい感じ。
次は、シーズニングをかけて和えました。
さすがはプロの味わいです。居酒屋のメニューに加えてもらっても遜色ないような気になりました。

そして、とうとう浅漬けにチャレンジしました。といっても、浅漬けの素をかけてしばらく置くだけです。
漬物＝買うもの、と思っていましたが、手間いらずの割には美味しい浅漬けができました。
浅漬けの素によって、味わいが違うのも面白いです。
私が一番美味しいと思ったのは、あごだしを使った浅漬けの素でした。

きゅうりだけでなく、茄子にもチャレンジしました。
我が家の食卓には、きゅうりの浅漬け、茄子の浅漬け、そしてまるごとトマトサラダが並びました。
夏野菜のオンパレードは、見ているだけでも夏らしさを感じるものでした。


おはようございます。
休日の朝は、ゆっくりできるのが好き。
平日と同じ時間に起きると、朝の運動や家のことを済ませた後、ちょうど一時間半くらいのゆとり時間があります。

その時間を利用して、今月の食事会やパーティーに、着て行く服を選ぼうと思いました。
最近、特に会合が多くなりました。
持っている服の中からシーンに合わせてコーディネートするのですが、平置きにして眺めるだけではダメで、とにかく着てみます。
雰囲気をつかむために、靴も履きます。
たとえ一度は着たことのある自分の服でも、今ピッタリくるかどうか分からないからです。

着てみて鏡でチェックして、脱いだらまた別の服を着てチェック。
これを流れ作業のように繰り返しているうちに、面白いことに気づきました。
似合うと思って買った時よりも、今の方が似合っていると思えるもの。以前はすごく素敵に見えたけど、今は野暮ったい感じがするもの。
服は同じですが、変わったのは服の流行もありますがむしろ自分自身。
年齢やスタイルはもちろん、織り上げられた人生模様の深化のせいではないかと感じました。

ちょうど一時間と少し経ちました。
ひとりファッションショーも終了です。
結構な重労働でした。
ふと時計を見ると、そろそろ出勤する時間。
ひと通りイメージしたコーディネートのパターンを、どのシーンでお披露目するかを考えるのもまたワクワクする時間です。


おはようございます。
今日から７月です。
毎日蒸し暑い日々が続きますが、お変わりなくお過ごしでしょうか。

最近、カレイにハマっています。
あるホテルの朝食ブッフェのカレー。
キャッチコピーは「目覚める朝カレー」。
確かに朝からピリッとしたカレーを食べると、ダラッとした体がシャキッとなるような気がしました。

私のは「目覚める朝カレイ」。
カレーではなくカレイの干物です。
今までは大きさ以外はあまり気にせずに食べていましたが、いろいろなカレイの干物を買って毎朝食べているうちに、同じカレイの干物でもいくつかの種類があり、それぞれに味わいが違うことを知りました。

２種類のカレイの干物を買った時、大きさは同じぐらいなのに、値段が倍ぐらい違いました。なんで？？？
見た目の違いは、ボディーライン。
一方は、ぷっくりふっくら。もう一方は色白でシュッとしてスリム。
シュッとした方が何となく品があり、お顔までもが上品に見えました。

品がある方は、値段が倍のササガレイ。
小さなものは安価ですが、抱卵期の大きなものは「カレイの女王」と呼ばれるほどの高級魚となります。上品なのも納得です。
ぷっくりふっくらは、エテガレイ。
豊満ボディーのせいなのか脂がのっています。
まだ食べてないのは、ミズガレイ。
エテガレイと比べるとあっさりしているという干物屋さんの話でした。

以上の３種類が干物に使われるカレイです。
それぞれに違う味わいなので、朝から焼いて食べるのが楽しみです。
干物独特の旨みに味覚がビンビンと刺激されるようです。
「目覚める朝カレイ」は、しばらく続きそう。